Sign up to save your podcasts
Or
Share Создали мини-роботов, которые ускоряют процесс пивоварения
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Or
Создали мини-роботов, которые ускоряют процесс пивоварения
Проблема: пиво — один из самых потребляемых напитков в мире. Но варится пиво очень долго. Всё начинается с того, что сахар извлекают из зерна, например ячменного солода, чтобы создать водянистый раствор под названием сусло. Затем сахар сбраживают с помощью дрожжей, превращая его в спирт, углекислый газ и новые вкусовые соединения. Этот процесс длится до четырёх недель, и за это время в будущее пиво могут попасть вредные микроорганизмы, которые испортят напиток кисловатым привкусом.
Решение: мини-роботы, которые ускоряют процесс брожения пива, за счёт чего снижается вероятность порчи напитка. Устройства сделали, соединив активные дрожжи, магнитные наночастицы оксида железа и альгинат натрия из водорослей. Из смеси сделали крошечные капсулы шириной 2 мм, которые погрузили в раствор хлорида железа. Затем одну сторону сфер сделали пористой, поместив капсулы в электрохимические ячейки с щелочным раствором.
Подкаст записан при поддержке Английского от Яндекс Практикума. Новый курс английского для карьеры в IT здесь: https://clck.ru/sSU97
Подписывайтесь на наши соцсети:
ВКонтакте: vk.com/thecode.media
Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/code
Телеграм: t.me/thecodemedia
Связаться: [email protected]
View all episodes
By КодПроблема: пиво — один из самых потребляемых напитков в мире. Но варится пиво очень долго. Всё начинается с того, что сахар извлекают из зерна, например ячменного солода, чтобы создать водянистый раствор под названием сусло. Затем сахар сбраживают с помощью дрожжей, превращая его в спирт, углекислый газ и новые вкусовые соединения. Этот процесс длится до четырёх недель, и за это время в будущее пиво могут попасть вредные микроорганизмы, которые испортят напиток кисловатым привкусом.
Решение: мини-роботы, которые ускоряют процесс брожения пива, за счёт чего снижается вероятность порчи напитка. Устройства сделали, соединив активные дрожжи, магнитные наночастицы оксида железа и альгинат натрия из водорослей. Из смеси сделали крошечные капсулы шириной 2 мм, которые погрузили в раствор хлорида железа. Затем одну сторону сфер сделали пористой, поместив капсулы в электрохимические ячейки с щелочным раствором.
Подкаст записан при поддержке Английского от Яндекс Практикума. Новый курс английского для карьеры в IT здесь: https://clck.ru/sSU97
Подписывайтесь на наши соцсети:
ВКонтакте: vk.com/thecode.media
Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/code
Телеграм: t.me/thecodemedia
Связаться: [email protected]
More shows like Шорткод
View all
Код
0 Listeners