Es ist das Highlight an den Festtagen: das Weihnachtsessen. In vielen Familien geht es traditionell zu. Am 24. ist es bei den meisten der traditionelle Kartoffelsalat mit Würstchen oder Karpfen, aber an den Weihnachtsfeiertagen wird es opulent. Da soll es schon der große Braten sein. Spitzenkoch Roy Augustin gab Tipps für ein perfektes Festtagsessen.