Kikærtevand, proteiner og hampeprodukter er noget af det CBP’s fagkonsulenter leger med i dette tema. Det er ikke for sjov; det handler om de kunder, du skal leve af i morgen.
Den kendte fynske bagervirksomhed Wendorff har gjort bæredygtighed til hjørnestenen i forretningen. Det har en positiv effekt på omdømmet, arbejdsglæden og evnen til at tiltrække nye medarbejdere.
Med Premium Pro kan du for alvor få din bager forretning ind i det 21ende århundrede. Lær fordelene ved systemet i dette interview med Frank Nielsen fra CBP.
CBP´s Ruben Soltoft har talt med kostvejleder og peronlig træner, Uday Singh om hvorfor de unge svigter bagerbutikkerne. Lyt med,, og få konkrete bud på, hvordan vi fixer det.
Lyt til en artikel af madbloggeren Louise Lyshøj – og få alle de bedste tips til sociale medier
11 min
About Sprød podcast
From the publisher's feed
SPRØD Magasin inspirerer og motiverer bagere og konditorer i Danmark.
Denne gang har vi med ekstra fokus på den gode kvalitet. Ikke kun kvalitet i bagværket, men også kvalitet i at træffe de rigtige beslutninger, der er afgørende for din bagerforretnings fremtid. Vi besøger bagere, der satser alt på kundeoplevelsen, bagere der vil stå på egne ben og bagere der vil arbejde endnu tættere sammen.
SPRØD Podcast er lyd-versionen af det blad, mange bagere kender som SPRØD Magasin. Vært er Marie Sloma Qvortrup. Podcasten er produceret af Bauer Media for CBP.