Zita Langenstein ist Expertin für Etikette und Servicekompetenz. Die diplomierte Butlerin hat fast zwei Jahrzehnte im Dienst der britischen Königsfamilie verbracht hat. Im Gespräch mit SQUARE-Intendant Tim Kramer und Corinne Riedener spricht sie über die Feinheiten des Dienens und die sich wandelnden gesellschaftlichen Vorstellungen vom Begriff des «Service». Und sie teilt Erinnerungen aus ihrer aussergewöhnlichen Laufbahn, etwa zu ihrer Ausbildung als erste Frau an der renommierten Butler School sowie ihre Begegnungen mit königlichen Gästen. So liefert Zita einen seltenen und faszinierenden Einblick in die Welt des gehobenen Service und der High Society.

Das Gespräch wurde am 2. Dezember 2026 im Rahmen von Zita Langensteins Aufenthalt als Artist in Residence am SQUARE der Universität St.Gallen aufgezeichnet.