ในยุคที่การปรุงอาหารรับประทานเองของชาวอเมริกัน หันมาเน้นให้ความสำคัญกับอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ให้คุณค่าทางโภชนาการสูง ไม่เฉพาะแต่วัตถุดิบที่นำมาประกอบอาหารเท่านั้น ซอสและเครื่องปรุงรสก็ต้องมีคุณค่าสารอาหารและมีส่วนผสมที่มีประโยชน์สูงเช่นกัน ไปติดตามกันใน EP นี้ ว่าซอสและเครื่องปรุงรสแบบไหนที่กำลังฮิตติดเทรนด์ในตลาดอเมริกาและสินค้าไทยจะมีโอกาสมากน้อยแค่ไหนในตลาดนี้ กับบทสัมภาษณ์ ผอ.สคต.นิวยอร์ก