บราซิลเป็นตลาดที่ใหญ่และน่าสนใจสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร ซึ่งอาหารไทยนั้นถือว่ามีแต้มต่อในตลาดนี้ ด้วยรสชาติจัดจ้านถูกปากชาวบราซิล เน้นวัตถุดิบจากธรรมชาติ และยังไปกันได้ดีกับอาหารดั้งเดิมของบราซิล จึงเป็นโอกาสที่อาหารไทยและเครื่องปรุงรสชาติแบบไทยๆ จะได้โชว์เสน่ห์ในครัวบราซิล