Staffan Hultgren grundare av Hälsopedagogprogrammet har på uppdrag av GIH och i samverkan med dåvarande Folkhälsoinstitutet, utvecklat utbildningen vid GIH. Programmet startade 1992/93 och är idag en modern utbildning som följer samhällsutvecklingen i samverkan med arbetsliv och forskning.