Insieme a Roberto Anesi voliamo in provincia di Verona, nel cuore del Soave classico. Già nel 1931 fu il primo fra i vini Italiani ad essere riconosciuto come vino “tipico e pregiato”, tutela ed identità venivano poi ribaditi con il riconoscimento della Denominazione di origine controllata nel 1968. Oggi, grazie a intraprendenti produttori, sta conoscendo un periodo di crescita e innovazione. Tratto dal video  "Una giornata con Soave" sul canale You Tube Wine TV Group