Vittorio Emanuele II di Savoia è stato l'ultimo re del Regno di Sardegna (dal 1849 al 1861) e il primo re d'Italia (dal 1861 al 1878). Noto come "Re galantuomo", fu una persona piuttosto semplice, poco interessata alla cultura, appassionata di caccia, di escursioni in alta montagna e della buona cucina popolare. Per il ruolo svolto nella realizzazione dell'Unità d'Italia è indicato come Padre della Patria (titolo onorifico attribuito anche a Giuseppe Garibaldi, Giuseppe Mazzini, Camillo Benso conte di Cavour).

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