Příjmení Střapka patrně označovalo někoho se střapatými vlasy. Adjektivum střapatý znamená „rozcuchaný, neučesaný, načepýřený“, nářečně také „kučeravý“. Podle evidence obyvatel, kterou spravuje Ministerstvo vnitra, u nás už nikdo s příjmením Střapka nežije, poslední paní Střapková v ní byla zaznamenána v roce 2011.