Die Aufnahme von mehr Obst und Gemüse in die Ernährung verbessert das psychische Wohlbefinden, so die in Social Science & Medicine veröffentlichten Forschungsergebnisse. Die Forscher verglichen den Konsum von Obst und Gemüse mit der Lebenszufriedenheit aus den Ergebnissen der UK Household Longitudinal Study (UKHLS). Die Ergebnisse zeigten eine Dosis-Abhängigkeit zwischen Obst- und Gemüseverzehr und Verbesserungen […]