Laut einer Studie, die in Nutrition and Diabetes veröffentlicht wurde, helfen vegetarische Kostformen Diabetes zu verhindern. Die Forscher untersuchten die Ernährungsgewohnheiten von 2.918 taiwanesischen Teilnehmern über fünf Jahre und verfolgten die Diabetes-Inzidenzraten. Diejenigen, die eine vegetarisch Kostform durchführten, hatten im Vergleich zu Omnivoren ein um 35 % geringeres Risiko an Diabetes zu erkranken. Die Wissenschaftler […]