今回はピエール・エルメ・パリのモンブランとタルト オ ポムをいただきながら、タルトの歴史、パティスリーの技術などをお話ししました。

*主な内容*

ブランデーを片手にスイーツを嗜むシャバい男たち/琵琶湖200kmライド/ピエールエルメ/タルト/りんごフレーバー/本気のマカロン/スイーツ界のビジュ要員/季節のスイーツ/魔の山、モンブラン/食品安全/AIとPodcast

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OPENING BGM : MusMus柔らかな嘘