Sotto i nostri piedi c'è una risorsa che diamo per scontata, ma che è alla base del 95% del cibo che mangiamo e della nostra capacità di affrontare la crisi climatica: il suolo.

Non è semplice terra, ma un ecosistema vivo e complesso, la cui formazione richiede secoli e la cui distruzione può avvenire in decenni.In questa puntata Lorenzo Andreotti intervista Claudio Ciavatta (Università di Bologna), esperto di chimica del suolo, che spiega cosa rende un suolo "sano" e quali minacce lo insidiano e Antonio Papaleo (CREA – Centro di Politiche e Bioeconomia), che approfondisce gli strumenti normativi e finanziari della PAC dedicati alla salute del suolo.

Le opinioni espresse appartengono tuttavia al solo o ai soli autori e non riflettono necessariamente le opinioni dell’Unione europea. Né l’Unione europea né l’amministrazione erogatrice possono esserne ritenute responsabili.