Il pane è uno degli alimenti più antichi e presenti sulle nostre tavole, ma sappiamo davvero riconoscerne la qualità?

In questo episodio Massimiliano Dona dialoga con Europan per scoprire come nasce un pane buono, sano e fatto bene, anche all'interno di un supermercato.

Parleremo di impasti, cotture, ingredienti naturali e lavorazion artigianali che fanno la differenza, sfatando qualche pregiudizio sul "pane confezionato".

Un episodio utile per imparare a leggere l'etichetta, scegliere consapevolmente... e tornare ad apprezzare un alimento semplice ma prezioso, come solo il pane sa essere.

Ospite: Europan
Sud e Palma D'Onofrio, chef
Host: Massimiliano Dona

Lo sai che ogni anno in Italia buttiamo via più di 67 kg di cibo a persona?

In questa puntata parliamo di come si può ridurre lo spreco alimentare partendo da una buona organizzazione della spesa e dalla scelta consapevole dei prodotti.

Con Massimiliano Dona e l'ospite di Regusto, piattaforma che aiuta supermercati e aziende a non buttare via cibo ancora buono, scopriremo idee utili e buone pratiche da applicare anche nella nostra cucina.

Un episodio concreto, pieno di consigli per fare la differenza davvero, partendo dal carrello.

Ospite: Mario Pozzi, Advisor di Regusto
Host: Massimiliano Dona