Vi skal blive bedre til at snakke om smagen. Og vi skal være lige så nysgerrige på æblesorter og kornarter, som vi er på rødvin. Så vil der åbne sig en ny verden af spændende smagsoplevelser.

I denne episode møder du supersmageren Lisbeth Ankersen. Hun har smagt, duftet og undersøgt tusindvis af fødevarer for utallige virksomheder og organisationer.

I dag bruger hun sine særlige evner til at hjælpe virksomheder med at udvikle plantebaserede fødevarealternativer fra sit smagsværksted på Mols, - når hun altså ikke lige dyrker sin store passion for vandmanden og havet og holder foredrag om Gobler og Bobler.

Gæst:

• Lisbeth Ankersen, supersmager og stifter af Smagens Hus og InnovaConsult

Vært og tilrettelægger: Bjørn Olsen

Lyd: Seth makes sounds the storm og A Look Out, Assaf Ayalon