Dans ce deuxième épisode, Audrey-Ann, Jules et Guillaume nous amènent au centre-ville de Chicoutimi, à la rencontre de l’entreprise Ail du Moulin. On y découvre le parcours de François Thibeault, qui a transformé les terres de son grand-père en une production d’ail, mais surtout d’ail noir. De la plantation à la fermentation, jusqu’aux collaborations avec d’autres producteurs d’ici, l’épisode nous promet  une immersion locale, humaine et surotut, savoureuse.