Süß/sauer – Was dran ist an Basenfasten und Co.

Das Basenfasten ist für die einen alternativmedizinischer Humbug, für andere Menschen mit das wichtigste Instrument, um sich gesund und fit zu fühlen. Die Idee dahinter ist, dass der Körper durch säureproduzierende Stoffe, z.B. in Getreide, Fleisch, Milch, Käse übersäuert, was auf längere Sicht krank macht. Gicht ist so eine typische, der Übersäuerung zugeschriebene Erkrankung, zudem viele andere Erkrankungen aus dem Rheuma-Spektrum, aber auch Neurodermitis und Osteoporose. Ist Basen-Fasten sinnvoll? Oder gibt es bessere Methoden, durch fasten gesund zu werden? Das Thema heute. 

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