I denne udgave af Svendborg Stemmer vender vi mikrofonen den anden vej.

Hvem er egentlig værten bag podcasten?

Denne gang er det Svendborg Stemmers nye praktikant Signe Ernfeldt, der tager plads som vært og interviewer Sarah Skrivergaard – stemmen, du normalt hører stille spørgsmålene.

Vi taler om tankerne bag Svendborg Stemmer, og hvem Sarah er, når hun ikke sidder ved mikrofonen.

Vært: Signe Ernfeldt

Hun har skabt lange ventelister i Møllergade – og har skabt et stærkt brand omkring skønhed.
I dette afsnit af Svendborg Stemmer møder vi den 34-årige frisør Maria Micalizio fra frisørsalonen Bellezza.

Måske kender du hende for de lange negle, de fyldige læber og de italienske rødder – men i dette afsnit går vi tættere på.
Hvorfor kalder hun sig selv en "forretningskvinde uden for normen" på sin personlige Instagram-profil? Og hvorfor er et budskabet som no bodyshaming så vigtigt for hende?
Og.. Er Svendborg egentlig stor nok til en kvinde som Maria?

Vært: Sarah Skrivergaard.

Podcasten er produceret med støtte fra Energiselskabet ELG – tak for strømmen! ⚡️

Du kender Stella Maris for den fantastiske udsigt og lækre mad.

Nu har rejsende på Tripadvisor vurderet, at Svendborgs badehotel faktisk overgår D’Angleterre i København.

Men trods den flotte placering ligger der også en udfordrende virkelighed: branchen er sæsonpræget, og Stella Maris kæmper – som mange andre hoteller – med røde tal på bundlinjen.

I denne 27. udgave af Svendborg Stemmer møder vi stemmen bag hotellet – direktør Lui Haas Jensen. Vi taler om ambitioner, ledelsesstil og drømmen for Stella Maris.

Kom med indenfor hos Stella Maris, og mød direktør Lui Haas Jensen i denne episode.

Det er Energiselskabet ELG, som har leveret strømmen Svendborg Stemmer.

Vært: Sarah Skrivergaard.

Hvis man siger Jakob Engmann, siger man også BaggårdTeatret.

I dette afsnit af Svendborg Stemmer får jeg besøg af teaterdirektøren selv – en af byens mest markante kulturpersonligheder.

Vi taler om Stålhallen - det ambitiøse teaterbyggeri på Frederiksøen - der er BaggårdTeatrets største satsning nogensinde.

Så runder vi, hvad det egentlig vil sige at være en tydelig kulturskikkelse i et lokalsamfund som Svendborg, og om Jakob mon savner at være udøvende kunstner nu, hvor direktørrollen handler meget om økonomi, drift og strategi.

Podcasten er produceret af journalist Sarah Skrivergaard.

Tak til Energiselskabet Elg for at sætte strøm til Svendborg Stemmer.

Foto: Maria Fonfara

Kender du Svendborgs nye yoga- og træningsstudie Juno Juno i Møllergade?

Hvis ikke – så bliver du klogere i dette afsnit af Svendborg Stemmer.

Her møder vi stifter og daglig leder Karen Majgaard.

Vi taler om ambitionerne bag det nye studie, hvordan den første måned er gået, og hvad fremtiden bringer. Karen deler også sin egen rejse ind i yogaen – og hvordan hun bruger den i sin hverdag.

Vært: Sarah Stilling Skrivergaard

Forestil dig et sted, hvor filmfolk mødes, men hvor du også kan drikke din fredagsbajer. Filmby Syd findes endnu kun på tegnebrættet – men instruktøren bag Slave af Danmark, Kasper Torsting, drømmer om at gøre visionen til virkelighed i Svendborg.

I denne episode af Svendborg Stemmer fortæller han om drømmen, om hvordan Filmby Syd kan blive et kreativt fællesskab for byen.

I podcasten dykker vi ned i Kaspers vision. Vi taler om, hvor filmbyen skal ligge, om økonomi - og om det kan blive hele Svendborgs filmby, og ikke bare en elitær københavner-ting?

Efter optagelserne er hjemmesiden www.filmbysyd.dk blevet lanceret – her kan du læse mere og kontakte Kasper, hvis du har lyst til at være med.

Har du nogensinde prøvet at spise mad, der er fundet i en container?
Det skal jeg til nu.

I denne sommerudgave af Svendborg Stemmer har jeg sagt ja til noget, jeg aldrig troede, jeg ville sige ja til: Jeg er taget med Pengeplejerske Pia Derneke ud for at skralde – noget hun gør en gang imellem for at spare penge og mindske madspild.

I del 1 tager vi på skraldetur og ser, hvad vi faktisk kan hive op af containeren bag et supermarked i Svendborg.

I del 2 står jeg hjemme i mit køkken – med posen fuld af fund – og skal finde ud af, om jeg tør lave mad af det… og smage på det.

Jeg hedder Sarah Skrivergaard, og jeg er lidt af en neurotisk hygiejne-type. Jeg har det svært med mad, der har stået for længe i køleskabet – og endnu sværere med overskredne udløbsdatoer.
Men i dag tager jeg springet: Jeg laver aftensmad af kasseret affald fra en supermarkedscontainer.

En container. En garvet skralder. En journalist med lidt angst for udløbsdatoer.

Hvad gemmer sig egentlig i en supermarkedscontainer? Er det bare halvrådden salat og sure mælkeprodukter – eller kan man faktisk finde noget, man kan tage med hjem… og måske endda spise?

I denne sommerudgave af Svendborg Stemmer har jeg, Sarah Skrivergaard, sagt ja til noget, jeg aldrig troede, jeg ville sige ja til: Jeg er taget med Pengeplejerske Pia Derneke på skraldetur. Pia skralder nu og da for at spare penge og mindske madspild – og hun ved, hvor man skal kigge.

I del 1 åbner vi containeren og undersøger, hvad der gemmer sig i mørket bag supermarkedet. Undervejs taler vi om, hvordan man skralder, og hvad man kan tage med hjem.

Det er første del af en reportage, hvor jeg prøver at finde ud af, om man kan lave et helt måltid ud af det, andre har smidt væk.
Og ja… jeg stikker hænderne derned.

Har du nogensinde tænkt over, hvilke spiselige skatte der gemmer sig dybt inde i skoven?

I denne sommerudgave af Svendborg Stemmer fortsætter jeg – Sarah Skrivergaard – sanketuren med Stephanie Alemanno, kvinden bag Instagramprofilen Sankesnilde og forfatter til bogen af samme navn.

Vi har forladt strandkanten (som du kan høre om i del 1) og bevæget os ind mellem træerne i Christiansminde for at finde vilde, spiselige planter, du kan tage med hjem i gryden.

Jeg er stadig grøn på området – men Stephanies sankeviden åbner nye døre i naturens spisekammer, og jeg får prøvet de skovsankede-planter af i køkkenet i slutningen af reportagen.

Hvis du ikke har hørt første del, anbefaler jeg, at du starter dér – og så mødes vi her i skoven til en ny portion sankeinspiration.

Vært og producer: Sarah Skrivergaard

Har du nogensinde spekuleret over, hvilke spiselige skatte der gemmer sig langs strandkanten?

I denne sommerudgave af Svendborg Stemmer tager jeg – Sarah Skrivergaard – dig med på sanketur i Christiansminde sammen med Stephanie Alemanno, kvinden bag Instagramprofilen Sankesnilde og forfatter til bogen af samme navn.

OBS: Se video med rynket rose, strandmelde, spydmelde, strandkarse og strandsennep her på Sporify i venstre side - lige under overskrift og Svendborg Stemmer-ikon

Jeg er helt ny i sankeverdenen, men nysgerrigheden fik mig til at tage turen ud til kysten og skoven for at finde ud af, hvad naturen egentlig har at byde på.

I denne første del starter vi ved stranden og lærer nogle af de vilde planter at kende, du faktisk kan tage med hjem i køkkenet.

Lyt med – og måske bliver du også inspireret til at gå på opdagelse på stranden og finde planter til aftensmaden.

Vært og producer: Sarah Stilling Skrivergaard