סידור עבודה

הטעות הכי יקרה שלו היא המסעדה שהוא לא פתח.

בנצי ארבל (כפרה מיו, קלבריה, טברנה רומנה) יושב עם כפיר ארביב (טרומן אנד קו, "לשבת לקחת") לשיחה על כמה כסף באמת צריך כדי לפתוח מסעדה בישראל, למה מסעדה סגורה עולה פחות כסף מלסגור מסעדה פתוחה, והאם מסעדן היום חייב להיות גם יוצר תוכן.

הם מתווכחים על משכורות שגבוהות משל הייטק, על מה לענות לעובד שמבקש העלאה, על ההבדל בין שותף לעובד, ועל הפער בין עסק שמרגיש מצליח לעסק שבאמת מרוויח. ולסיום, "מזכה או לא מזכה" — מתי מגיע לאורח זיכוי ומתי פשוט אומרים לא.

"סידור עבודה" הוא פודקאסט מבית Connecteam שמפגיש בעלי עסקים לשיחה מתועדת על ניהול אנשים בשטח וכל מה שמסביב.

הפרק מכיל שפה בוטה.

הדור שגדל במטבח מול הדור שגדל גם באינסטגרם.

בנצי ארבל (כפרה מיו, קלבריה, טברנה רומנה) יושב עם עינב אזגורי (Pranzo) ויונתן בורוביץ' (M25) לשיחה על מה זה בכלל תוכן, למה להיות מעניין זה לא אותו דבר כמו לדעת להיראות מעניין, והאם קצת אגו דווקא עושה טוב למסעדה.

הם מתווכחים על ספיישלים, על להתרחב או להישאר קטן, על מה באמת מחפשים בעובדים, ועל הפער בין מי שעושה את העבודה למי שמדבר עליה באינסטגרם.

"סידור עבודה" הוא פודקאסט מבית Connecteam שמפגיש בעלי עסקים לשיחה מתועדת על ניהול אנשים בשטח וכל מה שמסביב.

הפרק מכיל שפה בוטה ותכנים אישיים רגישים.

שני שפים, מדפסת מטבח מלאה בשאלות, ואפס פילטרים.
בפרק הראשון של "סידור עבודה" בנצי ארבל (כפרה מיו, קלבריה, טברנה רומנה) מארח את רז רהב (OCD, תרצה) למה שהתחיל כראיון והפך לשיחה בין שני אנשים שמנהלים עשרות עובדים ומודים בקול רם בכמה טעויות עשו בדרך.
דיברנו על למה שף בלי טבחים הוא סתם בשלן טוב, על ההבדל בין נוכחות לזמינות, ולמה רז סגר מסעדה שהצליחה אחרי שנה. בנצי מסביר למה עסק מצליח הוא לא עסק מרוויח ולמה סידור שבועי הורס לעובדים את החיים, רז מראה את המערכת שהחליפה את הבונים ב-OCD ומספר למה מבחינתו הלקוח האמיתי הוא הצוות ולא האורח.
"סידור עבודה" הוא פודקאסט של קונקטים על ניהול אנשים בשטח. בכל עונה תעשייה אחרת. אנחנו מתחילים במטבח.
הפרק מכיל שפה בוטה ותכנים אישיים רגישים.