¡A mi no me gusta la lechuga! ¿Te suena? Detrás de esta cuenta está Karla Jiménez Bojórquez. Ella es Licenciada en Nutrición y Ciencias de los Alimentos por el ITESO. Su práctica profesional se ha enfocado al acompañamiento nutricional y al diseño de material educativo. Actualmente es estudiante de la Maestría en Ciencias en Nutrición Poblacional y es creadora de contenido en @nomegustalalechuga, cuenta de difusión en redes sociales en la que comparte información acerca de la alimentación basada en plantas, estigma de peso y alimentación compasiva, donde cuenta con más de 13,500 seguidores. ¡Ella brilla! ¡Conócela!