El evento de cocina diversa es una iniciativa de laboratorio culinario promovida desde el colectivo artístico y cultural La Roussette, asentado en el municipio de Santa Fe de Antioquia, Colombia. Esta temporada queremos compartir con ustedes las historias detrás de un evento donde la cocina se hace diversa en todo su esplendor: productos, prácticas agrícolas, culturas, tradiciones, regiones, anécdotas, comensales, sabores, ingredientes locales y de temporada, ingredientes foráneos, técnicas culinarias.