來賓：泰國新住民何永媚



請問，月亮蝦餅是哪一國的原創料理？泰國❌；台灣⭕！



說到這裡，大家一定滿腦子的問號？長久以來到泰式餐廳吃飯必點的月亮蝦餅，竟然是台灣菜！？

想要知道這其中的故事嗎？那您一定不能錯過本集節目！本次來報到的新生，是擁有泰國國家廚師級證照（泰廚證照）的泰國新住民——何永媚！

何永媚有著溫柔的語調，一雙巧手能做各色道地泰國味。當年遠嫁台灣，剛開始還無法適應台灣潮濕的天氣和文化，但後來兩個孩子陸續報到，她爲了要多陪伴孩子成長，選擇一邊工作一邊帶小孩，10多年來全心全意都放在孩子和家庭上，把自己的夢想放一旁。

直到孩子都已經長大成人，何永媚才向夢想踏出第一步。她原想考取導遊證照，但後來卻成爲泰國文化講師和泰語老師。不久後，原本就熱愛下廚的她，更考取了中餐丙級和泰廚證照，目前也在學校教國中生和社會人士學做泰式料理，致力推廣泰國美食文化。

何永媚親手製作的泰式蝦醬飯和咖喱角，讓人大快朵頤！

錄音當天，何永媚還親手烹調了獨家料理——泰式蝦醬飯和咖喱角，讓節目的製作團隊有機會在台灣也能吃到正宗的泰國美食，真是無比幸福！想要知道更多關於何永媚精彩的故事嗎？歡迎收聽本集節目！



—

線上收聽So Easy，隨選隨聽、想聽就聽！

📻Apple Podcast：https://pse.is/54scl3

📻Spotify：https://pse.is/54qfj9

📻KKBOX：https://pse.is/549ts4

📻YouTube：https://youtube.com/playlist?list=PLUOwHKc9C8NuvPpm6vjHLiWptRi0wGYtY&si=sY0rlcd9dY9iF0dS

也別忘了按讚《新生報到-我們在台灣》臉書粉專，聽見更多精彩故事