La relación entre clientes y Taberna del Volapié traspasa la relación empresarial, llegando al terreno afectivo. Para muestra el ejemplo de un cliente de Taberna Volapié en Valladolid, que dedica una copla al local. Un establecimiento al que, junto con el resto de sus amigos, acude puntual todos los martes a las 13.00 horas.