Eine Tonne Zwiebeln. 30 Paletten Marmelade. 100 Packungen Pasta. Solche Mengen landen im Logistik-Zentrum der Kölner Tafel. Klappkisten und Gabelstapler, Hochregale und Lebensmittel. Und mittendrin Lebensmittelretter:innen im Ehrenamt. Autorin: Elin Hinrichsen