Associació Arx Corpus Dei Cordis

Taller de cocina medieval


Listen Later

La cuina del dia a dia era una cuina d'aprofitament, on feien servir tot allò que tenien a mà per poder confeccionar un plat que aportés l'energia necessària per afrontar el dia.

Hi havia dos àpats diaris. Un dinar i un sopar no abans de fosquejar, que solia ser lleugera, ja que els sopars copiosos i a la nit no estaven ben vistes, pel fet que podien incitar a comportaments indecorosos.

Els gots o les copes variaven molt en funció tant de l'època històrica en què ens trobem o de l'estrat social. El got de vidre no era comú a les taules pobres, sent el fang i fins i tot la fusta els elements més comuns per a la fabricació d'aquests.

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

Associació Arx Corpus Dei CordisBy Associació Arx Corpus Dei Cordis