✔︎ 糖化は体内のたんぱく質が糖と結びつくこと

▶︎ 糖化ストレス研究会の掲載記事

✔︎ 食品の中の糖化の代表は揚げ物や炒め物

▶︎ 食品を美味しくする高温調理が要因

✔︎ 肌のたるみや動脈硬化につながる

▶︎ 糖質を取り過ぎないことで体内の糖化を防ぐ