Đà Nẵng không chỉ có biển xanh, cát trắng mà còn có những món ăn thấm đẫm hồn quê, nơi mỗi hương vị đều kể một câu chuyện riêng. Trong tập podcast này, chúng ta sẽ cùng khám phá hai biểu tượng ẩm thực không thể thiếu của vùng đất này: mỳ lá và mắm nêm. Tại sao mỳ lá lại được xem là tinh túy của bánh tráng cuốn thịt heo? Vì sao mắm nêm có thể khiến bao người xa quê nhung nhớ? Hãy cùng mình đi sâu vào những chi tiết nhỏ nhưng đầy tinh tế, để hiểu vì sao hai nguyên liệu dân dã này lại trở thành linh hồn của ẩm thực Đà Nẵng.