INGREDIENTES: ( para un molde de 28 cm desmontable) Para la base de galletas: 16 galletas maría 70 gr de mantequilla derretida 50 gr de almendra molida Para la mousse: 1 tableta turrón jijona 2 huevos 200 gr de nata 35% MG 100 ml de leche 50 gr de azúcar 6 hojas de gelatina 1 chorrito de ron o del licor que les guste Almendra picada para decorar ELABORACIÓN: Triturar la galleta , mezclarla con la mantequilla derretida y la almendra molida, hacer una pasta y extenderla en el fondo del molde en el que hemos puesto un papel sulfurizado […]