Que resulta que no sabía lo que era un Chivito Uruguayo, por eso me di a la tarea de buscar un restaurante en San José, Costa Rica donde lo vendan y me fui a probarlo.

En la Parrillada Uruguaya Montevideo el buen Marcelo Razquin me contó parte de la historia y probamos el clásico y el chivito al plato.

En esta nota del blog www.elsartencaliente.com te cuento todos los detalles => https://elsartencaliente.com/blog/2021/chivito/198/

Recordá que nos podes seguir en Instagram y Facebook como @elsartencaliente y en TikTok como @elsartencalientecr