Oggi è venuto a trovarci Stefano Taddei, un imprenditore di Marconia che opera nell'ambito della ristorazione e dell'accoglienza dell'ospite con la sua attività Il Sigillo Ricevimenti. In questa puntata parleremo della sua vita, tra formazione e avventure, e di ciò che ha portato l'attività ereditata dal padre ad essere un punto di riferimento per le zone limitrofe grazie anche ai vari servizi che offre. Inoltre, faremo un viaggio all'interno di questo mondo, parlando delle varie figure lavorative, ma soprattutto della loro importanza.