In der heutigen Folge ist Simon Tress mein Gast. Simon ist Bio Sternekoch und Unternehmer. Mit einer ganz besonderen Philosophie sind Simon und seine Brüder der Inbegriff für Bio und Nachhaltigkeit in der Gastronomie. Simon teilt viele wertvolle Erlebnisse und Erfahrungen auf dem Weg zum Sterne-Restaurant und der Kultur, die dazu notwendig ist.

Mehr zu Simon und den Tressbrüdern findet ihr hier:

https://www.tressbrueder.de

Simon in den Sozialen Netzwerken

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