Bu bölümde, ıspanağın demir içeriğiyle ilgili yıllardır süregelen efsaneyi inceliyor, bir hesap hatasının nasıl büyük bir yanılgıya yol açtığını anlatıyorum. Ayrıca, demirin vücudumuzdaki rolünü ve beslenmede neden önemli olduğunu ele alıyorum.