Sæson 2: Episode 2
Theis Brydegaard på Alchemist
Jeg har starten Fiat'en op endnu engang, og er kørt helt ud i enden af Refshaleøen i København, hvor det storslået Alchemist ligger. Her møder jeg Theis Brydegaard, som igennem hele sin tid som kok, har gjort kæmpe indtryk på den gastronomiske scene. Hør om Theis' rejse, tanker, ambitioner, og ideer for gastronomi. Og ikke mindst om Alchemist og hvilket sted det er at arbejde.
God fornøjelse