ที่ชุมชนซินหู ตำบลเปาจง เมืองหยุนหลิน มีฟาร์มสหกรณ์ซินหู(SHIN HU COOPERATION FARM) ประสบความสำเร็จในการพัฒนาระบบอะควาโปนิกส์รูปแบบบ่อเลี้ยงปลา ซึ่งเป็นแห่งเดียวในไต้หวัน โดยใช้น้ำจากบ่อปลาในการปลูกผักกาดหอมห่อ (Head Lettuce-美生菜) ในเนื้อที่ 0.4 เฮกตาร์(2.5ไร่) ผลผลิตได้มากกว่า 3 ตันต่อปี และระบบนี้ยังได้รับการบันทึกลงในฐานข้อมูลของ Knowledge Hub ซึ่งเป็นแพลตฟอร์มระดับโลกด้านเศรษฐกิจหมุนเวียน นอกจากนี้ ยังสามารถต่อยอดสู่การเพาะปลูกสตรอว์เบอร์รีได้สำเร็จและเก็บเกี่ยวผลผลิตได้แล้ว

สตรอว์เบอร์รี่ปลูกปลูกในระบบอควาโปนิกส์(photo:ubrand.udn)

   ทางฟาร์มระบุว่า ผลผลิตของผักกาดหอมห่อหรือที่หลายคนเรียกว่า “ผักกาดแก้ว”  ไม่เพียงแต่ส่งจำหน่ายให้กับแมคโดนัลด์และร้านสะดวกซื้อ 7-Eleven เท่านั้น แต่ยังส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศ พร้อมทั้งสนับสนุนเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) อีกด้วย ทั้งนี้ เมื่อสองปีก่อน ฟาร์มได้ร่วมมือกับสำนักงานตำบลเปาจงในการส่งเสริมระบบ "อะควาโปนิกส์" ในบ่อเลี้ยงปลา โดยสร้างโรงเรือนบนขอบบ่อเลี้ยงปลาและใช้ประโยชน์จากน้ำที่อุดมไปด้วยสารอาหารจากบ่อปลาในการปลูกผักกาดหอมห่อ จากนั้นจึงนำเศษผักที่ตัดแต่งออกไปเป็นอาหารปลา เกิดเป็นระบบหมุนเวียนที่เอื้อต่อกันระหว่างพืชและปลา ทำให้ได้ผักกาดแก้วออร์แกนิกคุณภาพสูง จนได้รับการยอมรับจากสำนักงานเกษตรและอาหาร

สตรอว์เบอร์รี่ปลูกปลูกในระบบอควาโปนิกส์

   ไล่อี้เหิง กล่าวว่า เทคนิคอะควาโปนิกส์แตกต่างจากการปลูกแบบดั้งเดิม เนื่องจากต้นสตรอว์เบอร์รี่แต่ละต้นจะปลูกในกระถางที่แยกกัน ทำให้ลดความเสี่ยงจากการติดเชื้อโรค แต่ละต้นจะออกดอกประมาณ 3-4 ดอก และแต่ละดอกสามารถให้ผลสตรอว์เบอร์รี่ได้ราว 7 ลูก ซึ่งมีขนาดใหญ่ รสชาติหวานฉ่ำ คาดว่าจะสามารถผลิตสตรอว์เบอร์รีออร์แกนิกได้ถึง 15,000 ผล นอกจากนี้ ฟาร์มยังได้ ติดตั้งระบบควบคุมอุณหภูมิของน้ำและไฟปลูกพืช ทำให้สามารถยืดระยะเวลาการเก็บเกี่ยวไปจนถึงเดือนพฤษภาคม ที่สำคัญ กระบวนการปลูกนี้ ไม่ใช้สารเคมีหรือยาฆ่าแมลงเลย อย่างไรก็ตาม ฟาร์มยังพบปัญหาผลสตรอว์เบอร์รี่บางส่วนเกิดรอยแตก เนื่องจากการผสมเกสรไม่สมบูรณ์ ซึ่งอยู่ระหว่างการปรับปรุง แต่โดยรวมแล้ว ระบบมีเสถียรภาพสูงและให้ผลผลิตคุณภาพดีเยี่ยม

สตรอว์เบอร์รี่ปลูกปลูกในระบบอควาโปนิกส์

   หลังจากฟาร์มประสบความสำเร็จในการปรับปรุงระบบอควาโปนิกส์แบบบ่อปลา หลายเมืองและสหกรณ์การเกษตรได้เข้ามาศึกษาดูงาน เพื่อเรียนรู้แนวทางนำไปประยุกต์ใช้งาน คุณไล่อี้เหิง บอกว่า หากสามารถเพิ่มปริมาณผลผลิตได้เพียงพอ ฟาร์มวางแผนร่วมมือกับร้านค้าปลีกและซูเปอร์มาร์เก็ต เพื่อให้ผู้บริโภคชาวไต้หวันได้ลิ้มลองสตรอว์เบอร์รี่ที่อร่อยและปลอดภัย ซึ่งจะเป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญของอุตสาหกรรมเกษตรไต้หวัน