อาชาชา(Achacha) หรือบางคนอาจเรียกว่า “มังคุดโบลิเวีย” เป็นผลไม้พื้นเมืองมีถิ่นกำเนิดในป่าโบลิเวีย อเมริกาใต้ แต่ปัจจุบันมีการปลูกมากในออสเตรเลียตอนเหนือและส่งขายต่างประเทศ ผลรูปทรงไข่สวยงาม ขนาดเล็กกว่าไข่ไก่ น้ำหนักต่อผลประมาณ 35-70 กรัม ผลที่ยังไม่สุกจะมีสีเขียว แต่ถ้าสุกเต็มที่จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสดใส เนื้อข้างในนุ่มฟูคล้ายกระท้อน เนื้อนุ่ม รสเปรี้ยวอมหวาน เป็นผลไม้ที่จัดอยู่ในตระกูลเดียวกับมังคุด เนื่องจากผลสุกมีสีเหลืองอร่าม เพราะฉะนั้นคนไต้หวันจะเรียกว่า มังคุดสีทอง(หวงจินซานจู๋黃金山竹)

อาชาชาผลไม่สุกเป็นสีเขียว

   กงไท่อัน(龔泰安) เกษตรกรรายย่อยในเมืองผิงตง เริ่มปลูกมังคุดสีทองตั้งแต่ต้นปี 2012 หลังกลับบ้านเกิดหันมาปลูกผลไม้เมืองร้อนหลากหลายชนิด รวมทั้งเงาะ ทุเรียน ขนุน ลองกอง และมะยงชิด ปัจจุบันมีพื้นที่เกษตรหลักอยู่ 2 แปลง โดยแปลงหนึ่งปลูกอาชาชา(มังคุดสีทอง) ส่วนอีกแปลงหนึ่งปลูกมังคุดสีม่วง และยืนหยัดทำเกษตรออร์แกนิค ไม่ฉีดยาฆ่าแมลง และใส่ปุ๋ยน้อย แต่ต้องระวังโรคพืชที่มารบกวน เพลี้ยแป้ง แมลงวันผลไม้ และการปลูกมังคุดสีม่วงกลับต้องดูแลที่ค่อนข้างเข้มงวด ต้องใส่ปุ๋ยเป็นประจำ และก่อนฝนตกต้องฆ่าเชื้อระหว่างแปลงเพาะปลูกด้วย

อาชาชาเนื้อข้างในนุ่มฟูคล้ายกระท้อน รสเปรี้ยวอมหวาน

   คุณกงไท่อันคาดว่าตลาดมังคุดสีทองในไต้หวันอาจเข้าสู่ภาวะอิ่มตัวอีกไม่กี่ปีข้างหน้า เนื่องจากราคาขายของมังคุดสีทองในปีแรกเคยอยู่ที่ 1,000 เหรียญไต้หวันต่อน้ำหนัก 600 กรัม มีประมาณ 12 - 15 ลูก แต่ราคาสูงเช่นนี้ไม่ได้มีทุกปี แม้จะลดลงเหลือ 300 เหรียญไต้หวันต่อน้ำหนัก 600 กรัมในปีที่แล้ว แต่ใช่ว่าผู้บริโภคทุกคนที่จะกำลังซื้อได้ การปลูกจำนวนมากเป็นวิธีเดียวที่จะลดต้นทุน จึงมีเกษตรกรหันมาปลูกมากขึ้น แต่ถ้าเปรียบเทียบระหว่างมังคุดสีทองกับมังคุดผลสีม่วง ในส่วนของมังคุดสีม่วงมีการแข่งขันที่สูงกว่า น้ำหนัก 600 กรัมขายกันประมาณ 600-800 เหรียญไต้หวัน แต่ขั้นตอนการเพาะปลูกเต็มไปด้วยตัวแปร

กงไท่อัน เกษตรกรปลูกอาชาชา แบ่งปันประสบการณ์การปลูก

    คุณกงไท่อัน ได้แบ่งปันประสบการณ์ของตนในการปลูกไม้ผลน้องใหม่ เพื่อใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงให้กับเกษตรกรท่านอื่น  เขายกตัวอย่าง ถ้าทุกคนปลูกมะนาว พอมะนาวเยอะ ราคาตก ทุกคนก็ต้องแบกรับผลผลิตที่ล้นตลาด แต่ถ้าเปลี่ยนแนวความคิด เช่น ปลูกเพื่อขายให้กับนักท่องเที่ยวที่เข้ามาชมสวนหรือฟาร์มเพื่อการพักผ่อน หรือโฮมสเตย์ที่มีลักษณะเฉพาะ เพื่อสัมผัสประสบการณ์การเก็บเกี่ยวและเพลิดเพลินกับผลไม้พิเศษน่าจะดีกว่า และก่อนปลูกก็ต้องศึกษาหาความรู้ วิธีการปลูก การจัดการ รวมทั้งหาตลาด เพราะไม่เหมือนกับในออสเตรเลียที่ปลูกปริมาณมากเพื่อการส่งออก ละมีการส่งเสริมการปลูกอย่างจริงจัง เขาแนะนำให้เกษตรกรที่สนใจปลูกพืชผลน้องใหม่ ต้องลองกินก่อนปลูก ต้องหาข้อมูลให้มากๆ เพราะถ้าคุณยังไม่ยอมรับในรสชาติของพืชผลที่ปลูก แล้วจะขายให้ผู้บริโภคอย่างไร

มังคุดที่คุณกงไท่อันปลูกได้