เมลอนเป็นพืชตระกูลแตงที่ได้รับความนิยมสูง เนื่องจากมีรสหวาน หอม และอุดมไปด้วยวิตามินเอและซี โดยในไต้หวันมีการพัฒนาสายพันธุ์อย่างต่อเนื่อง ซึ่งเมลอนที่เรียกว่า "หยางเซียงกัว" (洋香瓜) เป็นแตงหวานที่มีเปลือกหนากว่าเมลอนพื้นเมือง (เซียงกัว - 香瓜) และถูกนำเข้ามาในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 เกษตรกรต้องการเมลอนเนื้อเขียวลายตาข่ายที่ทนต่อโรคราน้ำค้างได้ดี โดยเฉพาะในช่วงอากาศเย็น เพื่อรองรับความต้องการนี้ สถานีวิจัยและส่งเสริมการเกษตรไถหนานได้พัฒนา "ไถหนาน หมายเลข 16" ซึ่งมีรสหวานฉ่ำ ผิวตาข่ายแน่น และทนต่อโรคราน้ำค้าง ช่วยเพิ่มศักยภาพให้กับอุตสาหกรรมเมลอนของไต้หวัน