窦高峰认为餐饮O2O的精髓就在于线下的服务，要做好服务，细节决定成败。直到现在，他都会亲自服务一些客户，通过一线体验，获取反馈，比如有的顾客会觉得使用的一次性餐盒质量太好，直接扔掉可惜，有的反馈夏天提供的湿毛巾不够冰，有的提出疑问“为什么不配送点饮料？”还有的投诉部分配送有迟到现象。对于这些反馈，窦高峰都是抱着发现问题即解决问题的态度，而挑食的服务也是在客户的不断反馈中得意不断优化和提升。