Každý kousek sýra vypráví příběh člověka, který s pomocí druhých překonal svůj osud. Chráněná dílna Dobroty s příběhem zaměstnává lidi s mentálním postižením. Za projektem stojí občanské sdružení Portus Praha. Před několika lety vybudovalo dřevěnou stavbu na konci pražské Davle, která má na sobě velkými písmeny napsáno PŘÍBĚH. Cílem je, aby i lidé s handicapem dostali prostor se osamostatnit a najít si zaměstnání. Což je pro ně často jeden z nejtěžších úkolů. Kromě nejrůznějších druhů sýrů, vyrábějí i utopence a za své aktivity už získali řadu ocenění.