Ricol on külas Toomas Laigu, reisimees ja vegan kohviku Inspiratsioon asutaja. Selle kohviku algusaasta on 2014.

Toomasel hakkas mõte teadlikust toitumisest idanema juba kümnendas klassis. Peale gümnaasiumi lõpetamist rändas ta Indiasse, kus talle avanes täiesti uus maitseelamuste maailm. Pärast sealset initsiatsiooniretke ei sobinud enam lisaks lihale ja kalale ka naabrinaise lehmalt pärit talupiim, kuid vanaema seened sobivad endiselt :) Samuti tekkis Indias mõte luua oma restoran. Saame teada, kuidas arenes esmalt catering ja sealt edasi juba muu toitlusamisega seotu. Sõnaga - kuuleme kust tekkis, kuidas kujunes ja kuhu arenes indiamaine inspiratsioon kohalikus kastmes. Kuidas viia kokku business ja pleasure. Või täpsemalt - kuidas tekib business as pleasure...või medicine. Toidu eest tänamine on teema! Asjad juba juhtuvad ja inimesed kogunevad...Ka meil. Eestis. Vanaisa helistab!

See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.