Belgische kwaliteitswijn. Mérula, dat is lokale, Belgische kwaliteitswijn die zijn heerlijke afdronk dankt aan een continu streven naar topkwaliteit en een doorgedreven respect voor de natuur en de streek.De aangeplante druivenrassen – auxerrois, pinot gris, johanniter, siegerrebe, solaris, rondo, dornfelder en cabernet jura – lenen zich uitstekend om mooie witte en rode wijnen te maken. Met de aanplanting van de wijngaard in Sint-Kruis zet Mérula voet op Brugs grondgebied. Op de site van De Blauwe Zaal werden in 2020 ongeveer 12.000 wijnstokken met druiven voor mousserende wijnen aangepland. Zowel in 2021 en 2022 werden er nog wijnstokken bijgeplant in De Blauwe Zaal.Info: www.merulawines.com