Torino è una città ultramillenaria e a renderla famosa nel mondo, nel XV secolo, furono i Savoia, che la elessero centro del loro potere. Uscendo da Torino ci avviciniamo a una vasta pianura costellata da coltivazioni e allevamenti: siamo sulle colline delle Langhe, separate dal Roero solo dal fiume Tanaro, il più importante del Piemonte dopo il Po.