世界有数の穀物トウモロコシ輸入大国の日本。世界の様々な要因に影響され価格は高騰、ともすれば輸入が途絶えるリスクを孕んでいます。トウモロコシのまま日常生活で目にする機会は少ないものの、多くの用途で使われているため、不足すれば社会生活に影響を与える事になります。そんなトウモロコシを国産化しようという動きが着実に進んでいます。