"Avec mes parents je leur ai dit ok, juste pendant un mois j'arrête de bosser" 

Dans ce nouvel épisode, je reçois Julien Bonnel d'Instant Gourmand , pâtissier chocolatier à Montréal et entrepreneur. On aborde le thème de l'éducation en France, de la pâtisserie et notamment des normes et license à respecter que l'on imagine pas. Julien c'est aussi une motivation à crée et à s'inspirer dans le respect des saisons et du corps avec des pâtisseries saines et gourmandes.

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