)Episodio #7 de UF dedicado a la #carne. Entrevista imperdible con un icono del cine argentino Isabel "Coca" Sarli, protagonista del emblamático filme #Carne (1968). Además, Alexandre De Nuñez habla con el sociólogo francés Dennis Merklen. Una charla muy política con el chef vegano Máximo Cabrera. Y un viaje gráfico al matadero no apto para impresionables, responsabilidad de Juan Manuel Fernández Montes. La industria de la carne en la Argentina.