A produção de gêneros alimentícios passa por diversas nuances, como a forma de conservação, os rótulos, a aparência e a inovação. Para auxiliar quem deseja atuar nesse ramo, um projeto da UFG da área de Engenharia de Alimentos traz cursos e orientações que direcionam essa produção.

Produtora e apresentadora: Maria Cristina Furtado

Entrevistados:

Coordenadora - Adriana Régia Marques de Souza Discente - Lis Vargas Martins

Parceria: PROEC UFG