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Umami é um portal sobre vinhos com uma pitada de gastronomia, viagens e outras coisas boas da vida. Abra uma garrafa, dê o play e divirta-se. Saúde!... more
FAQs about UmamiCast | Vinho para beber e ouvir:How many episodes does UmamiCast | Vinho para beber e ouvir have?The podcast currently has 229 episodes available.
November 03, 2024Ep. 223: A biodinâmica no Hemisfério SulNeste episódio, Nat Cirio conversa com Julio Bastias, enólogo da Matetic Vineyards, vinícola chilena que já nasceu biodinâmica e, hoje, inspira novos produtores da região. ...more36minPlay
October 12, 2024Ep. 222: É Cupla do Marketing?Neste episódio, Nat e Vini discutem sobre produtos um tanto questionáveis que estão no nosso mercado e discutem a ética por trás do lançamento desses produtos....more48minPlay
September 30, 2024Ep. 221: 10 Vinhos para o Fim do MundoNeste episódio, Nat faz uma lista de 10 vinhos para o fim do mundo, ou seja, vinhos tintos e brancos que funcionam tanto em dias quentes como em dias frios....more58minPlay
September 07, 2024Ep. 220: Da Floresta à Barrica - Parte 2Neste episódio, Tiago e Vini continuam a conversa sobre o carvalho no vinho. Seu uso e influências na bebida....more30minPlay
August 26, 2024Ep. 219: Um roteiro de vinhos e neve pelo ChileNeste episódio, Nat fala sobre a viagem que fez recentemente ao Chile, comentando as vinícolas destaque que visitou e a experiência no Valle Nevado....more47minPlay
August 11, 2024Ep. 218: Blend é a resposta!Neste episódio, Nat Cirio e Vini Santiago aprofundam a conversa sobre blends, navegando sobre os principais motivos para sua existência e mergulhando nesta arte que envolve quase todos os vinhos do mundo. ...more49minPlay
August 04, 2024Ep. 217: Raquis, o projeto vertebral de Andres VignoniNeste episódio, Nat conversa com Andres Vignoni, ex-enólogo da Cobos, sobre o seu projeto pessoal, a vinícola Raquis, que surgiu em um momento de questionamentos, introspecção e ímpeto de mudança. ...more42minPlay
July 28, 2024Ep. 216: Histórias de terror: A Tributação do Vinho no BrasilNeste episódio, Nat conversa com o advogado tributarista e especialista em vinhos Udir Mognon sobre a infame tributação do vinho no Brasil e as possíveis mudanças que podem vir com a reforma tributária. ...more1h 2minPlay
July 19, 2024Ep. 215: O Vinho Nos Torna Mais Criativos?Neste episódio, Nat bate um papo filosofal sobre o uso do vinho como catalisador criativo ao longo da história, com Carina Carlan, mestra em design e doutora em educação e especialista em história da arte....more1h 58minPlay
July 07, 2024Ep. 214: Os Vinhos do AlgarveNeste episódio, Nat conversa com Filipe Vasconcellos, da vinícola Morgado do Quintao, sobre o renascimento da viticultura na praiana região do Algarve, em Portugal....more38minPlay
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