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Umami é um portal sobre vinhos com uma pitada de gastronomia, viagens e outras coisas boas da vida. Abra uma garrafa, dê o play e divirta-se. Saúde!... more
FAQs about UmamiCast | Vinho para beber e ouvir:How many episodes does UmamiCast | Vinho para beber e ouvir have?The podcast currently has 232 episodes available.
July 23, 2025Ep. 226: Desbravando Napa ValleyNeste episódio, Nat Cirio conversa com Elias Varella, Head Sommelier da Interfood, sobre Napa Valley, sua história, características e estilo. ...more1hPlay
May 15, 2025Ep. 225: Douro BoysNeste episódio, Nat Cirio conversa com Tomás Roquette, proprietário da vinícola portuguesa Quinta do Crasto, sobre os Douro Boys, um grupo de produtores que se uniu para alavancar os vinhos do Douro....more35minPlay
February 03, 2025Ep. 224: A Evolução do PaladarNeste episódio, Nat Cirio conversa com Maria Bragaglia, sommelière da importadora Liber Wines, sobre a evolução do nosso paladar, as mudanças que acontecem em relação aos nossos estilos favoritos e os possíveis fatores que influenciam todas essas alterações.Não esqueça de deixar seu like e se inscrever aqui no canal!Me siga no instagram: www.instagram.com/umamimag Acesse nosso site, artigos etílicos e loja de camisetas pelo endereço: umamimag.com.br...more1h 25minPlay
November 03, 2024Ep. 223: A biodinâmica no Hemisfério SulNeste episódio, Nat Cirio conversa com Julio Bastias, enólogo da Matetic Vineyards, vinícola chilena que já nasceu biodinâmica e, hoje, inspira novos produtores da região. ...more36minPlay
October 12, 2024Ep. 222: É Cupla do Marketing?Neste episódio, Nat e Vini discutem sobre produtos um tanto questionáveis que estão no nosso mercado e discutem a ética por trás do lançamento desses produtos....more48minPlay
September 30, 2024Ep. 221: 10 Vinhos para o Fim do MundoNeste episódio, Nat faz uma lista de 10 vinhos para o fim do mundo, ou seja, vinhos tintos e brancos que funcionam tanto em dias quentes como em dias frios....more58minPlay
September 07, 2024Ep. 220: Da Floresta à Barrica - Parte 2Neste episódio, Tiago e Vini continuam a conversa sobre o carvalho no vinho. Seu uso e influências na bebida....more30minPlay
August 26, 2024Ep. 219: Um roteiro de vinhos e neve pelo ChileNeste episódio, Nat fala sobre a viagem que fez recentemente ao Chile, comentando as vinícolas destaque que visitou e a experiência no Valle Nevado....more47minPlay
August 11, 2024Ep. 218: Blend é a resposta!Neste episódio, Nat Cirio e Vini Santiago aprofundam a conversa sobre blends, navegando sobre os principais motivos para sua existência e mergulhando nesta arte que envolve quase todos os vinhos do mundo. ...more49minPlay
August 04, 2024Ep. 217: Raquis, o projeto vertebral de Andres VignoniNeste episódio, Nat conversa com Andres Vignoni, ex-enólogo da Cobos, sobre o seu projeto pessoal, a vinícola Raquis, que surgiu em um momento de questionamentos, introspecção e ímpeto de mudança. ...more42minPlay
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