La 8e édition du Printemps des rillettes bat son plein depuis samedi. La Distillerie du sonneur, dans le centre du Mans, organise jeudi soir, un dîner "complice, sarthois et patoisant", mettant bien évidemment les rillettes à l'honneur, mais aussi des accompagnements proposés par la distillerie et la patois sarthois, grâce à l'association Heulâ. Les détails avec Claire Peuvion, responsable tourisme événementiel et communication, à la Distillerie du sonneur.

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