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Del monte al plato. Exploramos el fascinante (y delicioso) mundo de la micología. Repasamos las características gastronómicas del Boletus, la trompeta de la muerte, la seta de cardo y el rebozuelo. Un homenaje a esas jornadas de recolección en el bosque, al crujir de las ramas bajo las botas y al inmenso placer de cocinar en buena compañía.
By CIFP_AlmázcaraDel monte al plato. Exploramos el fascinante (y delicioso) mundo de la micología. Repasamos las características gastronómicas del Boletus, la trompeta de la muerte, la seta de cardo y el rebozuelo. Un homenaje a esas jornadas de recolección en el bosque, al crujir de las ramas bajo las botas y al inmenso placer de cocinar en buena compañía.