Joseph Maronne est propriétaire de quatre restaurants à Paris.
Il revient sur son parcours entrepreneurial, partage son opinion sur l'actualité, la pression fiscale, l'inflation, la disparition du cash et bien plus encore...

Timestamps :
(00:00) - Introduction
(01:10) - Présentation de Joseph
(03:09) - Les Auvergnats dans les brasseries parisiennes
(06:29) - Le mindset pour réussir
(08:33) - La pression fiscale
(14:08) - Son positionnement politique
(21:17) - L'inflation
(27:07) - L'évolution des normes
(30:48) - La nouvelle génération
(36:03) - Le confinement
(37:51) - Les JO de Paris
(41:16) - La disparition du cash